Die Rezeptvielfalt rund um die goldene Knolle ist schier unendlich – ob im Eintopf, gebraten, aus dem Ofen, mit Käse überbacken, cremig oder frittiert. Wo mit Kartoffeln gekocht wird, fällt in den meisten Fällen auch…

Ob mit den Kindern, Freunden, der Familie, Partner*innen oder allein: Zu Weihnachten entdecken viele jedes Jahr aufs Neue ihre Begeisterung für das Basteln. Wir haben eine schöne Idee, bei der auch die Kartoffel einen kleinen…

Du hast das Gefühl, dass die Kartoffeln bei dir schnell ungenießbar werden? Hier können dir vielleicht unsere Tipps zur richtigen Lagerung weiterhelfen. Drei Worte beschreiben die perfekte Lagerung von Kartoffeln sehr gut: kühl, luftig, dunkel.…

Steht man im Supermarkt vor den Kartoffeln, stellt man sich gerne mal die Frage, welche Sorte nun die richtige ist. Das kommt ganz darauf an, was aus den Kartoffeln zubereitet wird. Wir geben euch einen…

Heute möchten wir euch das Rezept eines ganz besonderen Kartoffelstampfes zeigen! Zutaten 250g mehlige Kartoffeln 15 frische Salbeiblätter 100g Butter Milch nach Bedarf Salbeipulver Salz Zubereitung 1. Die Kartoffeln gewaschen in mundgerechte Würfel schneiden. Dann…

Im letzten Beitrag haben wir euch den Tipp zur „Daumenprobe“ gegeben, um die Reife der Kartoffel zu testen. Denn geerntet wird erst, wenn die Kartoffel ausgereift und schalenfest ist – es sei denn, es handelt…

Im April oder Mai, wenn der Boden trocken genug ist, treibt es uns Landwirte auf die Kartoffel-Legemaschine: die Kartoffeln kommen in die Erde! Die Auswahl des richtigen Zeitpunktes ist gar nicht so einfach. Kartoffeln sollten…

Die Kartoffel gilt weltweit als Top 3 der Grundnahrungsmittel und leistet somit einen unentbehrlichen Beitrag für die Lösungen globaler Herausforderungen – hierzu zählt zum Beispiel die wachsende Weltbevölkerung. In Deutschland wurde der Wert der Kartoffel…

Bereits vor über 10.000 Jahren wuchsen in den Anden wilde Kartoffeln über 4.000 Meter hoch. Im 13. Jahrhundert erlebte der Kartoffelanbau dann einen großen ersten Aufschwung durch die Inkas in Südamerika. Den Weg nach Europa…

Hummeln, Wildbienen, Schlupf-, Falten-, Grab- und Wegwespen, Ohrwürmer und auch Florfliegen sind nützliche kleine Helfer sowohl in der freien Natur als auch in unseren Gärten. Sie helfen das ökologische Gleichgewicht zu bewahren und übernehmen die…

Am Wochenende haben wir einen zugewachsenen Waldweg geschlegelt, sodass eine Durchfahrt wieder gewährleistet werden kann.

Am 5. April 2022 treffen bei uns neue Junghennen für den Weiterverkauf unter Vorbestellung ein. Melden Sie sich gerne bei uns. Mail: info@gutsbetrieb-kuhlmann.de Telefon: 05051 98830

Die zunehmenden Trockenphasen im Frühjahr zur Bestellung der Felder und im Sommer in der Wachstumsphase der Pflanzen zeigen uns, wie wichtig der Witterungseinfluss für unsere Pflanzen zu den Vegetationszeitpunkten ist. Die Regenmengen fallen in den…

Endlich ist es soweit: Seit Anfang des Monats ist unser Hofladen wieder geöffnet und wir freuen uns, Euch auf unserem Hof erneut willkommen heißen zu können! Wir haben einen Ort geschaffen, auf den wir sehr…

Nach der endlos erscheinenden Getreideernte, was dem stark wechselnden Wetter zuzuschreiben ist, haben wir uns auf unserem Betrieb voll auf die Kartoffelernte eingestellt. Neben Pflanz- und Speisekartoffeln, bauen wir auch aus Fruchtfolgegründen Zuckerrüben und Vermehrungsgetreide…

Eine Welt ohne Bienen ist undenkbar. Sie sind für unser Ökosystem und den Erhalt der biologischen Vielfalt unverzichtbare Helfer. Nicht nur wegen ihrer Honigproduktion, sondern vor allem aufgrund ihrer Bestäubungsleistung. Bienen fliegen von einer Blüte…